Agrariër worden

Een agrariër is iemand die land bewerkt voor akkerbouw of veeteelt. Een agrariër of boer is meestal de eigenaar of bedrijfsleider van een landbouwbedrijf. Als zelfstandig ondernemer wordt een agrariër ook wel een agrarisch ondernemer genoemd. Werkzaamheden bestaan uit het plannen, aansturen of coördineren van het management of de werkzaamheden op boerderijen met landbouw of veeteelt, in kassen, bij aquacultuur, in kwekerijen, in houtkap- of andere landbouwbedrijven. Als boer of agrariër ben je vaak ook verantwoordelijk voor het inhuren, trainen of toezicht houden op het personeel voor de boerderij. Soms koop je diensten in bij loonbedrijven om dagelijkse werkzaamheden uit te laten voeren. Tot slot houden de meeste boeren zich ook bezig met het toezicht houden op activiteiten m.b.t. beplanting, kweek, oogst, financiële bedrijfsvoering of marketing. Sommige boeren kiezen ervoor om een biologisch-dynamisch bedrijf te worden en zullen in hun bedrijfsvoering andere keuzes gaan maken. Dit doen ze dan zelf of huren hiervoor een gespecialiseerd agrariër of vakexpert op het gebied van biologisch, dynamisch bedrijfsvoering in.

De begrippen agrariër, boer, akkerbouwer, veehouder en tuinder worden vaak door elkaar gehaald. De begrippen boer en agrariër zijn verzamelnamen. Een tuinder kweekt gewassen (zowel voor de sier als voor consumptie). Een akkerbouwer teelt intensieve gewassen (zoals mais, tarwe en aardappelen) en een veehouder produceert koeien, geiten, varkens en ander vee. Maar ook een wijnboer valt onder de definitie van een agrariër en is eigenlijk een akkerbouwer die druiven verbouwt voor het maken van wijn.

Hoe word ik een boer?

Iedereen kan boer worden. Wat je nodig hebt is een stuk land om jouw producten te gaan verbouwen. Of het nu om druiven, fruit of wintergroenten gaat. Dat stuk land kun je pachten (huren) of kopen. Daarnaast moet je natuurlijk over de kennis beschikken om landbouwproducten te gaan produceren. Tot slot moet je het kunnen financieren. Want als boer ga je pas na verloop van tijd geld verdienen. In het begin maak je vooral kosten.