Wat doet een horecamanager?
Als horecamanager bestaan je werkzaamheden uit het plannen, aansturen of coördineren van een organisatie of afdeling die voedsel of dranken serveert. Een horecamanager is de eigenaar of bedrijfsleider van een horecabedrijf. Je bent verantwoordelijk voor de gang van zaken in het bedrijf. Naast het werken voor en met gasten ben je bezig met onder meer inkoop, sales en marketing, financiën en het personeelsbeleid. Waaronder het aannemen en aansturen van personeel zoals een barman, kok, afwasser of medewerker bediening. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor de hygiëne. Om als eigenaar van een horecabedrijf of horecamanager te mogen werken moet je over een zogenaamd SVH diploma beschikken. Deze afkorting staat voor Verklaring Sociale Hygiëne en wordt ook wel de cursus Sociale Hygiëne genoemd. Een horecamanager wordt, als hij of zij de eigenaar van een bedrijf is, ook wel een horecaondernemer genoemd. Horecamanager worden? Er bestaan tal van opleidingen voor het halen van een verplicht SVH diploma en daarnaast kun je ook diverse trainingen en opleidingen volgen op het gebied van het leiden en organiseren van een café of restaurant.
Past het beroep van horecamanager bij mij?
Hieronder staan de persoonlijkheidskenmerken die passen bij het beroep van horecamanager. Bezit jij dezelfde
persoonlijkheid? Dan is horecamanager misschien wel iets voor jou.
Weet je niet goed welke persoonlijkheidskenmerken je hebt? Doe dan hier de
gratis beroepskeuzetest
Klik op een kenmerk voor meer uitleg
Ondernemend
- werkzaamheden initiëren en opstarten
- mensen aansturen en leiden
- verantwoordelijkheid nemen en dragen
- in het bedrijfsleven: werk waarbij je financiële risico’s loopt
Conventioneel
- werk waarbij het belangrijk is dat je geordend en netjes bent
- werk waarbij anderen er op kunnen vertrouwen dat je volgens afspraak, zoals overeengekomen werkt
- werk waarin je risico’s vermijdt
Realistisch
- fysiek werk
- werk waarbij je vuil kan worden
- machines of apparatuur bedienen
- in de natuur en/of met dieren werken
- buiten zijn
- voertuigen besturen
Hoe groot is de kans dat het beroep van horecamanager verdwijnt?
Als gevolg van
robotisering verdwijnen er steeds meer beroepen.
De kans op robotisering van de werkzaamheden van een horecamanager
bedraagt 8%. Dat betekent dat de kans klein is dat de taken en
werkzaamheden van een horecamanager binnen nu en 20 jaar door robots en slimme software zullen worden
overgenomen.
Wat verdient een horecamanager?
Het gemiddeld aangeboden jaarsalaris in vacatures is op dit moment € 112.500,-.
In vacatures staan vaak startsalarissen waardoor het aangeboden salaris vaak lager is dan het gemiddeld jaarsalaris.
Een horecamanager met 10 jaar werkervaring verdient uiteraard meer dan een startend horecamanager.
Bij de meeste vacatures worden in Nederland geen salarissen genoemd.
Dus bij beroepen met weinig vacatures (minder dan 100) kunnen de salarisgegevens onrealistisch hoog of laag zijn.
Omdat er dan een gemiddeld jaarsalaris wordt berekend op basis van slechts een paar vacatures waarin wordt vermeld hoeveel je kunt verdienen.
