Als horeca manager bestaan je werkzaamheden uit het plannen, aansturen of coördineren van een organisatie of afdeling die voedsel of dranken serveert. Een horeca manager is de eigenaar of bedrijfsleider van een horecabedrijf. Je bent verantwoordelijk voor de gang van zaken in het bedrijf. Naast het werken voor en met gasten ben je bezig met onder meer inkoop, sales en marketing, financiën en het personeelsbeleid. Waaronder het aannemen en aansturen van personeel zoals een barman, kok, afwasser, ober of serveerster. Een horeca manager wordt, als hij of zij de eigenaar van een bedrijf is, ook wel een horecaondernemer genoemd.
Ontdek welke beroepen bij jouw persoonlijkheid passen!
Gratis beroepentest
